要实现高效的数据库操作，北京地区的开发者可以通过以下最佳实践来优化PHP程序中的数据库交互：

1. **使用PDO (PHP Data Objects) 或MySQLi**：
- 避免使用过时的`mysql`扩展，因为它存在安全问题。
- PDO和MySQLi提供了更好的安全性和对预处理语句的支持，可以防止SQL注入攻击。

2. **使用预处理语句和绑定参数**：
- 使用预处理语句和绑定参数可以避免SQL注入，并提高执行效率。
- 例如，使用`PDO`的`prepare`方法来准备SQL语句，然后使用`bindParam`或`bindValue`来绑定参数。

3. **优化SQL语句**：
- 确保SQL语句高效且不会产生不必要的资源消耗。
- 使用索引，避免全表扫描。
- 使用`EXPLAIN`来分析SQL语句的执行计划。

4. **减少数据库的访问次数**：
- 使用`JOIN`来减少数据库查询的次数。
- 使用`SELECT *`，而是明确指定需要的列。
- 使用`LIMIT`来限制返回的记录数。

5. **缓存数据库查询结果**：
- 使用内存缓存（如`APC`、`Memcached`或`Redis`）来缓存频繁访问的数据。
- 使用数据库自身的缓存机制，如MySQL的`Query Cache`。

6. **使用数据库连接池**：
- 使用连接池可以减少数据库连接的建立和关闭的开销。
- 例如，使用`PECL`的`pgsql`扩展或`libpq`库来操作PostgreSQL数据库。

7. **配置数据库服务器**：
- 优化数据库服务器的配置，包括内存、CPU、磁盘I/O等。
- 确保数据库服务器有足够的资源来处理请求。

8. **使用索引**：
- 在经常查询的列上创建索引。
- 避免在索引上进行不必要的计算或函数操作。

9. **分页查询**：
- 当查询大量数据时，使用分页来限制返回的数据量。
- 使用数据库提供的分页功能，如MySQL的`LIMIT`和`OFFSET`。

10. **避免使用`SELECT INTO OUTFILE`**：
- 在MySQL中，避免使用`SELECT INTO OUTFILE`，因为它可能会导致安全问题。

11. **使用事务**：
- 当需要确保一组操作的原子性时，使用事务。
- 注意事务的代价，不要滥用事务。

12. **日志和监控**：
- 记录数据库操作的日志，以便追踪性能问题。
- 使用监控工具来监控数据库的性能和资源使用情况。

13. **避免使用`mysql_*`函数**：
- 这些函数已经过时，不应该在新的项目中使用。
- 它们不支持预处理语句，并且存在安全问题。

通过遵循这些最佳实践，北京地区的开发者可以确保他们的PHP程序在操作数据库时高效且安全。