PHP（超文本预处理器）和Java是两种广泛使用的编程语言，它们在互联网应用程序开发中扮演着重要角色。贵阳作为中国的一个城市，可能有一些软件开发公司同时提供这两种语言的开发服务。以下是PHP和Java的一些主要对比和区别：

1. 语法和结构：
- PHP的语法更接近于C语言，相对简单、直接，易于学习和使用，尤其是对于初学者。
- Java的语法则更严谨，它是一种面向对象的编程语言，具有严格的类型系统，需要编写更多的代码。

2. 跨平台性：
- PHP主要运行在服务器端，但它也可以在不同的操作系统上运行，如Windows、Linux和Mac OS。
- Java因其“一次编写，到处运行”（WORA）特性而闻名，它可以在任何支持Java虚拟机（JVM）的环境中运行，这使得它具有真正的跨平台性。

3. 性能：
- PHP通常被认为适合开发快速、动态的网站，它在处理大量并发用户请求时可能不如Java高效。
- Java在性能上通常更优越，因为它是一个强类型的语言，而且Java虚拟机（JVM）能够进行高效的代码优化。

4. 企业级应用：
- Java在企业级应用中非常流行，因为它提供了大量的企业级框架（如Spring、Hibernate等），这些框架可以帮助开发大型、复杂的应用程序。
- PHP在企业级应用中的使用相对较少，但它也有自己的框架（如Laravel、Symfony等），这些框架可以帮助开发更复杂的应用程序。

5. 社区和支持：
- PHP和Java都有庞大的社区和丰富的学习资源，包括在线论坛、博客和Stack Overflow等。
- Java由甲骨文公司（Oracle）支持，而PHP则是一个开源项目，由一个志愿者社区维护。

6. 应用场景：
- PHP通常用于开发中小型网站和应用程序，尤其是那些需要快速开发和部署的项目。
- Java则适用于大型、复杂的应用程序，如企业级应用、金融系统、科学计算等，以及需要高可用性和可扩展性的系统。

7. 安全性：
- PHP在过去曾因其安全问题而受到批评，但随着版本的更新，它已经增强了安全性。
- Java因其安全性而受到赞誉，尤其是在处理敏感数据和金融交易时。

在贵阳或其他地方的外包开发中，选择PHP还是Java通常取决于项目的具体需求、预算、开发团队的技能以及项目的规模和复杂性。如果项目需要快速开发、对性能要求不高，且开发团队熟悉PHP，那么PHP可能是更好的选择。如果项目需要高安全性、高性能、可扩展性和企业级功能，那么Java可能是更合适的选择。