莆田模板小程序和定制小程序是两种不同的小程序开发方式，它们的主要区别在于灵活性、功能性、成本和时间投入。

1. 灵活性：
- 模板小程序：使用已经设计好的模板，用户可以在有限的选项中选择并配置小程序的样式和功能。
- 定制小程序：可以根据用户的具体需求进行个性化设计和开发，提供完全定制的用户体验。

2. 功能性：
- 模板小程序：通常包含一些基本功能，可能无法满足所有用户的需求。
- 定制小程序：可以根据用户的需求添加任何功能，提供更丰富的用户体验。

3. 成本：
- 模板小程序：通常成本较低，因为用户不需要为个性化设计或开发支付额外费用。
- 定制小程序：成本较高，因为需要进行个性化的设计和开发工作。

4. 时间投入：
- 模板小程序：通常开发时间较短，因为大部分工作已经完成，用户只需要进行简单的配置。
- 定制小程序：开发时间较长，因为需要进行需求分析、设计、开发、测试等一系列工作。

选择指南：
- 如果你的需求是标准化的，预算有限，并且你希望快速推出一个小程序，那么模板小程序可能是一个合适的选择。
- 如果你需要一个独一无二的小程序，能够反映你的品牌形象，并且愿意为个性化体验支付额外的费用和等待更长的时间，那么定制小程序可能是更好的选择。

最终，选择模板小程序还是定制小程序取决于你的具体需求、预算和时限。如果你不确定，可以咨询小程序开发专家或服务提供商，以获取更专业的建议。