宣城PHP语言提高网站性能和开发效率的方法如下：

1. 使用高效的PHP框架：选择一个成熟的PHP框架，如Laravel、Symfony、Yii等，这些框架通常包含性能优化和最佳实践。

2. 优化数据库查询：使用索引、优化SQL语句、分析和使用执行计划、避免使用select * 等。

3. 使用缓存机制：使用内存缓存（如Redis、Memcached）和页面缓存来减少数据库查询和提高响应速度。

4. 优化代码：避免使用循环和函数调用的次数，优化算法，使用更高效的PHP函数。

5. 使用对象缓存：对于频繁访问的数据，可以使用对象缓存来减少数据库的负担。

6. 压缩和合并CSS、JavaScript文件：减少HTTP请求次数，提高页面加载速度。

7. 使用CDN服务：通过内容分发网络来减少用户访问延迟。

8. 优化HTTP headers：设置正确的缓存策略，使用GZIP压缩等。

9. 使用Apache或Nginx的性能优化配置：如使用mod_deflate进行GZIP压缩，使用Keep-Alive保持长连接等。

10. 使用负载均衡：通过负载均衡来分发流量到多个服务器，提高网站的吞吐量和可用性。

11. 定期备份：确保数据安全，定期备份数据库和网站文件。

12. 使用版本控制：如Git，可以更好地管理代码，提高团队协作效率。

13. 自动化测试：使用单元测试、集成测试等来确保代码的质量和稳定性。

14. 使用IDE或编辑器插件：使用像PhpStorm这样的集成开发环境或编辑器插件，可以提高编码效率和代码质量。

15. 遵循MVC架构：使用模型-视图-控制器架构来分离关注点，提高代码的可维护性和可扩展性。

16. 使用ORM工具：如Doctrine、Eloquent等，可以简化数据库操作，提高开发效率。

17. 学习使用Composer：使用Composer来管理项目依赖，简化包安装和更新过程。

18. 关注性能监控和日志：使用New Relic、Blackfire等工具来监控性能，及时发现和解决问题。

19. 使用错误日志和调试工具：如Xdebug，可以帮助快速定位和解决代码中的问题。

20. 持续集成和部署：使用Jenkins、Travis CI等工具来实现持续集成和部署，提高开发和部署效率。

通过以上这些方法，可以有效提高宣城PHP语言网站的性能和开发效率。