杭州PHP语言提高网站性能和开发效率的方法如下：

1. 使用高性能的PHP框架：选择一个成熟、性能优化的PHP框架，如Laravel、Symfony、Yii、CodeIgniter等。这些框架通常提供良好的性能优化和丰富的功能，可以帮助开发者提高开发效率。

2. 优化数据库查询：对数据库进行优化，包括使用索引、优化SQL语句、分析和使用执行计划、避免使用SELECT * 等等。可以使用数据库的性能分析工具来查找和解决性能瓶颈。

3. 使用缓存机制：使用像Redis、Memcached这样的内存缓存系统来缓存经常访问的数据和计算结果。这可以显著提高网站的响应速度。

4. 使用CDN服务：通过内容分发网络（CDN）来缓存静态资源，如图片、CSS和JavaScript文件。这可以减轻源服务器的负担并提高用户访问速度。

5. 优化HTTP请求：使用Gzip压缩静态资源，减少HTTP请求的大小；合并CSS和JavaScript文件以减少请求次数。

6. 使用对象缓存：对于基于对象的数据库查询结果，可以使用像APC、OPCache这样的PHP对象缓存机制来提高性能。

7. 优化代码：对PHP代码进行优化，包括避免使用循环、优化算法、使用更高效的函数等等。

8. 使用异步任务：对于一些非即时性的任务，可以使用像RabbitMQ、Beanstalkd这样的消息队列来处理，从而提高前台请求的响应速度。

9. 使用Apache或Nginx的性能优化配置：优化Web服务器的配置，包括使用Keepalive、设置合理的超时时间、使用反向代理等。

10. 使用版本控制工具：使用Git或其他版本控制工具来管理代码，这有助于团队协作和代码的追踪。

11. 使用自动化测试：使用单元测试、功能测试和性能测试来确保代码的质量和稳定性。使用持续集成工具如Jenkins来自动化测试和部署流程。

12. 监控和日志：使用监控工具来监控服务器的性能和应用的状态，同时确保有适当的日志记录来帮助诊断问题。

13. 使用云服务和自动化部署工具：使用云服务如AWS、Google Cloud、阿里云等来弹性扩展资源，使用自动化部署工具如Capistrano、Docker等来简化部署流程。

通过这些方法，可以显著提高PHP网站的性能和开发效率。同时，杭州作为中国的互联网技术中心之一，拥有丰富的技术资源和人才，可以借助这些资源来提升网站的性能和开发效率。