江门PHP语言提高网站性能和开发效率的方法如下：

1. 使用高性能的PHP框架：选择一个成熟的PHP框架，如Laravel、Symfony、Yii等，这些框架通常包含性能优化和最佳实践，可以帮助开发者提高开发效率和网站性能。

2. 优化数据库查询：对数据库进行优化，包括索引、分析和使用缓存等。可以使用查询优化工具来分析数据库的性能瓶颈。

3. 使用缓存机制：使用内存缓存（如Redis、Memcached）来缓存经常访问的数据和计算结果，减少数据库的压力和提高响应速度。

4. 使用CDN服务：通过内容分发网络（CDN）来缓存静态资源，如图片、CSS和JavaScript文件，可以提高网站的加载速度，尤其是对于地理位置分散的用户。

5. 优化代码和算法：对PHP代码进行优化，避免不必要的资源消耗和重复计算。使用高效的算法和数据结构来提高代码的执行效率。

6. 使用Apache/Nginx优化：调整Web服务器的配置，包括使用负载均衡、优化HTTP头、开启Gzip压缩等，这些都可以提高网站的性能。

7. 使用对象缓存：对于使用面向对象编程的PHP应用，可以使用对象缓存来缓存对象实例，减少实例化和内存开销。

8. 使用版本控制工具：使用版本控制工具（如Git）来管理代码，这样可以提高团队协作效率，并允许回滚到以前的版本。

9. 自动化测试：使用自动化测试工具（如PHPUnit）来确保代码的质量和稳定性，减少手动测试的时间。

10. 使用Composer：使用Composer来管理项目依赖，确保依赖的库和框架都是最新的，并利用其自动加载功能来提高加载速度。

11. 使用前端优化工具：使用前端优化工具（如webpack、gulp）来优化前端资源，减少页面加载时间。

12. 监控和日志：使用监控和日志工具来跟踪网站的性能和异常，及时发现和解决问题。

通过这些方法，可以有效提高江门PHP语言网站的性能和开发效率。