佛山PHP语言提高网站性能和开发效率的方法如下：

1. 使用高效的PHP框架：选择一个性能优化的PHP框架，如Laravel、Symfony、Yii等，这些框架通常都带有缓存机制、数据库优化工具和性能监控功能，可以帮助开发者提高网站的性能和开发效率。

2. 优化数据库查询：对数据库进行优化，包括使用索引、优化SQL语句、分析和使用执行计划等。可以使用ORM（对象关系映射）工具，如Doctrine、Eloquent等，来简化数据库操作。

3. 使用缓存机制：使用缓存可以减少对数据库的查询次数，提高网站的访问速度。可以使用内存缓存（如Redis、Memcached）或文件缓存来缓存数据和计算结果。

4. 使用CDN（内容分发网络）：通过在多个地理位置部署服务器，CDN可以加快网站内容在全球范围内的分发。将静态资源（如JavaScript、CSS、图片等）部署在CDN上可以显著提高网站的加载速度。

5. 压缩和合并资源：压缩HTML、CSS和JavaScript文件可以减少文件传输大小，加快页面加载速度。合并多个小文件也可以减少HTTP请求次数。

6. 使用Apache或Nginx等高性能Web服务器：选择适合项目需求的Web服务器，并对其进行优化配置，例如启用Keepalive、使用反向代理等。

7. 使用HTTP/2协议：HTTP/2支持多路复用，可以显著提高页面加载速度。如果服务器和客户端都支持HTTP/2，可以考虑升级到该协议。

8. 优化代码：对PHP代码进行优化，避免不必要的资源消耗。例如，使用字符串操作时，尽量避免使用循环；尽量重用对象而不是频繁创建新对象等。

9. 使用版本控制工具：使用Git等版本控制工具可以帮助团队成员协同开发，并轻松回滚到之前的版本。

10. 实施自动化测试：使用单元测试、集成测试和性能测试来确保代码的质量和稳定性。使用持续集成工具（如Jenkins）来自动化测试和部署流程。

11. 使用前端优化工具：使用前端优化工具如Gulp、Webpack等来自动化前端构建流程，包括代码压缩、模块化、资源合并等。

12. 监控和分析：使用监控工具（如New Relic、Pingdom）来监控网站的性能和异常，及时发现和解决问题。

13. 定期更新和维护：定期更新PHP版本、框架版本和第三方库，以获取最新的性能优化和安全补丁。

通过以上方法，可以有效提高佛山PHP语言开发的网站性能和开发效率。