赣州是江西省的一个城市，而uni-app是一个基于Vue.js的跨平台应用框架，用于开发Android、iOS、Web和H5等平台的应用程序。如果你打算在赣州寻找uni-app开发的外包服务，或者你自己是开发者想要承接这样的项目，以下是一些需要注意的事项：

1. 明确需求：在开始任何开发工作之前，确保你或者你的客户明确项目的所有需求，包括功能、设计、性能、用户体验等。这有助于避免在开发过程中出现误解和返工。

2. 合同和协议：与外包团队或客户签订详细的合同和协议，明确双方的权利和义务，包括项目范围、交付时间、付款方式、知识产权归属等。

3. 预算和时间管理：合理规划项目的预算和时间表，确保项目能够在预算范围内按时完成。如果项目涉及到多个阶段，应确保每个阶段都有明确的可交付成果和时间节点。

4. 技术栈和工具：确保你和你的团队熟悉uni-app框架，并了解最新的技术趋势和工具。这有助于提高开发效率和代码质量。

5. 质量保证：在开发过程中，注重质量保证，包括代码审查、自动化测试和用户测试等。确保应用程序在发布前经过充分的测试，以减少上线后的问题。

6. 沟通和协作：保持与客户或团队成员的沟通和协作，确保信息的透明和及时更新。使用项目管理工具（如Trello、Jira等）来跟踪进度和问题。

7. 知识产权保护：确保项目中的所有知识产权得到保护，包括代码、设计、文档等。在合同中明确规定知识产权的归属和使用权限。

8. 法律和合规性：确保你的应用程序遵守所有适用的法律法规，包括数据隐私、版权、商标等。在开发过程中，考虑可能涉及的合规性要求。

9. 反馈和迭代：鼓励客户或用户提供反馈，并根据反馈进行迭代开发。这有助于提高应用程序的质量和用户满意度。

10. 风险管理：识别项目可能面临的风险，并制定相应的应对计划。例如，技术风险、市场风险、项目管理风险等。

11. 本地化支持：如果你的应用程序需要支持多语言或不同地区的特定功能，确保你有能力提供本地化支持。

12. 持续支持和维护：在项目完成后，提供持续的技术支持和维护服务，以保证应用程序的长期稳定性和可用性。

以上是一些赣州uni-app外包需要注意的事项，希望对你有所帮助。外包开发是一个复杂的过程，需要谨慎的计划和执行。