泉州小程序（Quanzhou Mini Program）和H5（HTML5）是两种不同的技术，它们在移动互联网领域中有着各自的特点和应用场景。

1. 泉州小程序（Quanzhou Mini Program）：
泉州小程序是基于微信平台的一种轻应用，用户无需下载安装，通过微信界面可以直接访问和使用。小程序通常用于提供一些简单的功能和服务，如在线购物、预约服务、信息查询等。小程序的开发基于微信提供的框架和API，具有良好的用户体验和较快的加载速度。

特点：
- 无需下载安装，即用即走。
- 使用微信账号体系，无需注册。
- 开发成本较低，适合轻量级应用。
- 依托微信平台，用户群体庞大。
- 受到微信平台的限制，功能和交互有一定限制。

2. H5（HTML5）：
H5是指第五代的HTML（超文本标记语言），它包括了HTML、CSS和JavaScript等技术，用于创建网页和移动应用。H5应用可以在移动浏览器中运行，也可以通过打包工具转化为原生应用。H5的应用范围非常广泛，从简单的网页到复杂的游戏和应用都可以实现。

特点：
- 跨平台，可以在多个浏览器或设备上运行。
- 功能强大，可以实现复杂的交互和动画。
- 需要网络连接，离线使用受限。
- 可能需要依赖第三方框架或工具，如React Native、Ionic等。
- 首次加载可能较慢，但后续访问速度较快。

总结：
泉州小程序和H5的主要区别在于它们的平台依赖性、用户体验、开发成本和应用场景。小程序更侧重于轻量级的用户服务和体验，而H5则更灵活，适用于多种应用类型，但可能需要更多的开发资源和时间。选择哪种技术取决于具体的应用需求、目标用户群体和开发预算等因素。