珠海网站开发外包流程通常包括以下几个步骤：

1. 需求分析：与客户沟通，了解客户的需求和期望，包括网站的功能、目标用户群体、预算和时间表等。

2. 网站规划：根据需求分析的结果，制定网站的整体规划，包括网站结构、内容策略、用户体验设计等。

3. 设计阶段：进行网站的设计，包括视觉设计（UI设计）和交互设计（UX设计），确保网站的美观和用户友好。

4. 开发阶段：根据设计稿进行前端和后端开发。前端开发包括HTML、CSS和JavaScript等，后端开发则根据所选定的编程语言和框架进行。

5. 测试阶段：在开发完成后，进行全面的测试，包括功能测试、性能测试、兼容性测试等，确保网站的质量和稳定性。

6. 部署上线：将网站部署到服务器上，进行最后的检查和调整，确保网站正常运行。

7. 维护与更新：网站上线后，需要定期进行维护和更新，包括安全更新、功能更新、内容更新等。

在整个过程中，需要注意以下几点：

- 沟通：与客户保持良好的沟通，确保双方对项目目标和期望的理解一致。
- 里程碑设定：合理设定项目里程碑，确保项目按时推进。
- 变更管理：对于客户提出的变更需求，要进行评估和协商，确保项目不受不必要的干扰。
- 质量控制：重视质量控制，确保网站的质量和用户体验。
- 预算管理：合理规划预算，避免超支。
- 知识产权：明确双方在知识产权方面的权利和义务。
- 保密协议：如果涉及到敏感信息，需要签订保密协议。
- 售后服务：提供良好的售后服务，帮助客户解决问题和维护网站。

选择一个合适的珠海网站开发外包公司也很重要，应该考虑公司的专业能力、经验、案例、客户评价等因素。建议通过招标或多家比选的方式来选择合适的服务提供商。