潜江模板小程序和定制小程序是两种不同的小程序开发方式，它们的区别主要体现在以下几个方面：

1. 开发方式：
- 模板小程序：通常是由小程序平台或第三方服务商提供的现成模板，用户可以根据自己的需求选择不同的模板，并进行一定程度的个性化设置，比如更换图片、文字，调整布局等。这种开发方式相对简单，用户不需要具备专业的开发技能。
- 定制小程序：则是根据用户的具体需求，由开发团队量身定制开发的小程序。这种开发方式通常需要专业的开发人员进行前端设计、后端开发、数据库设计等，开发周期和成本相对较高。

2. 功能灵活性：
- 模板小程序：由于是基于现有模板进行调整，因此在功能上可能有一定的限制，难以实现非常复杂或独特的需求。
- 定制小程序：可以根据用户的具体需求进行功能设计，灵活性较高，能够实现更多复杂的功能和交互。

3. 成本和价格：
- 模板小程序：通常价格较低，有些甚至可能是免费的，但可能会有一些高级功能需要额外付费。
- 定制小程序：价格取决于功能复杂度、开发时间等因素，通常成本较高。

4. 开发周期：
- 模板小程序：由于是现成的模板，所以开发周期较短，用户可以在较短的时间内上线小程序。
- 定制小程序：由于需要从零开始开发，因此开发周期较长，可能需要几周到几个月不等。

5. 维护和更新：
- 模板小程序：通常由平台或服务商提供维护和更新服务，用户只需定期更新模板即可。
- 定制小程序：需要专门的开发团队进行维护和更新，用户需要承担相应的维护成本。

哪个更适合取决于您的具体需求、预算和时间限制：
- 如果您的需求相对简单，预算有限，且希望快速上线，模板小程序可能是一个不错的选择。
- 如果您的需求复杂，希望拥有独一无二的功能和设计，且预算充足，定制小程序可能是更好的选择。

在做出选择之前，建议您详细评估自己的需求，并与专业的开发团队或服务商进行沟通，以确保选择最适合自己的小程序开发方式。