日照模板小程序和定制小程序是两种不同的小程序开发方式，它们的区别主要体现在以下几个方面：

1. 开发方式：
- 模板小程序：通常是由小程序平台提供的一些现成模板，用户可以根据自己的需求选择合适的模板，并进行简单的配置和个性化设置。这种开发方式通常比较快速，适合对功能要求不高，且时间紧迫的项目。
- 定制小程序：则是根据用户的具体需求，由开发团队量身定制开发的小程序。这种开发方式通常需要进行需求分析、UI设计、前端开发、后端开发等一系列流程，开发周期相对较长，但能够满足用户的个性化需求。

2. 功能灵活性：
- 模板小程序：由于是基于现有模板进行配置，所以在功能上可能存在一定的限制，无法进行大幅度的功能扩展或定制。
- 定制小程序：可以根据用户的需求进行功能定制，灵活性较高，能够实现复杂的功能逻辑和用户体验。

3. 成本和时间：
- 模板小程序：由于使用的是现成模板，所以在成本和时间上通常较低，适合预算有限且时间紧迫的项目。
- 定制小程序：由于需要进行个性化的开发，因此在成本和时间上通常较高，适合对功能和用户体验有较高要求的项目。

4. 维护和升级：
- 模板小程序：由于是基于平台提供的模板，所以维护和升级通常由平台负责，用户只需要更新模板或插件即可。
- 定制小程序：维护和升级通常需要由开发团队负责，用户需要与开发团队保持沟通，并根据需求进行相应的调整和更新。

哪个更适合取决于项目具体的需求、预算、时间限制以及未来的扩展性要求。如果项目对功能和用户体验有较高要求，且预算和时间允许，那么定制小程序可能是更好的选择。如果项目需求相对简单，且需要快速上线，那么模板小程序可能是一个更经济高效的选择。