丽水学习PHP编程的最佳资源包括书籍、课程和在线平台。以下是一些推荐的学习资源：

1. 书籍：
- "PHP and MySQL Web Development" by Luke Welling and Laura Thomson
- "PHP Cookbook" by David Sklar and Adam Trachtenberg
- "Learning PHP, MySQL, and JavaScript: With jQuery, CSS3, and HTML5" by Robin Nixon
- "PHP 7 Programming Cookbook" by Paul S. Louden

2. 在线课程：
- Codecademy: 提供PHP编程的互动式课程。
- Udemy: 有许多PHP编程的课程，其中一些是由行业专家教授的。
- Coursera: 提供由大学和组织提供的PHP编程相关课程。
- Lynda.com (now LinkedIn Learning): 提供视频课程，包括PHP编程的基础和高级内容。

3. 在线平台：
- GitHub: 查看和参与PHP项目的源代码，了解最佳实践。
- Stack Overflow: 遇到问题时，在这里提问和查找答案。
- PHP.net: 官方PHP网站，提供文档、教程和社区支持。
- Laracasts: 提供关于PHP和Laravel框架的视频教程。

4. 本地学习资源：
- 丽水当地的大学或学院可能会提供与PHP编程相关的课程。
- 参加由当地技术社区或用户组组织的研讨会或会议。

5. 实践项目：
- 通过参与开源项目或自己动手开发项目来实践所学知识。
- 尝试构建一个简单的网站或应用，如个人博客、社交媒体平台的小型版本等。

无论选择哪种资源，重要的是要结合理论和实践，不断练习和探索，以加深对PHP编程的理解。