泰州PHP与Java外包开发是两种不同的编程语言，它们在企业应用开发中有着广泛的应用。下面将从多个角度对比这两种语言，帮助您了解它们的区别。

1. 语法和结构：
- PHP：是一种解释型脚本语言，语法类似于C语言，代码可以嵌入到HTML中，易于学习，适合快速开发。
- Java：是一种强类型的、面向对象的编程语言，语法严谨，需要编译成字节码才能运行，适合大型、复杂的应用程序。

2. 跨平台性：
- PHP：主要在服务器端运行，可以通过安装相应的解释器在不同的操作系统上运行，但不如Java那样跨平台。
- Java：号称“一次编写，到处运行”，它的虚拟机（JVM）可以在多种操作系统上运行，提供了高度的跨平台性。

3. 性能：
- PHP：由于是解释型语言，执行效率相对较低，但可以通过优化和缓存机制来提高性能。
- Java：编译成字节码后，运行在JVM上，性能较高，且可以通过垃圾回收机制等优化来提高效率。

4. 应用场景：
- PHP：常用于开发网站和网络应用程序，如内容管理系统（CMS）、电子商务平台、论坛等。
- Java：适用于开发企业级应用、大型互联网应用、安卓应用、大数据处理等。

5. 社区和生态系统：
- PHP：有一个活跃的社区，提供了丰富的框架和库，如Laravel、Symfony等，开发效率高。
- Java：拥有庞大的社区和生态系统，提供了大量的第三方库和框架，如Spring、Hibernate等，支持大型项目的开发和管理。

6. 安全性：
- PHP：由于其解释性特性，安全问题可能更容易出现，但现代的PHP版本和安全实践已经大大提高了安全性。
- Java：由于其严格的类型系统和安全性检查，通常被认为更安全，尤其是在处理敏感数据时。

7. 学习曲线：
- PHP：学习曲线相对较平缓，适合初学者快速入门。
- Java：学习曲线相对较陡峭，需要掌握更多的概念和原则，适合有经验的开发者。

总结：
PHP和Java都是强大的编程语言，但它们在语法、跨平台性、性能、应用场景、社区和生态系统以及安全性等方面存在差异。选择哪种语言取决于项目的具体需求、团队的技能水平以及预算等因素。例如，如果项目需要快速开发一个网站，PHP可能是更好的选择；如果项目需要开发一个大型、复杂的分布式系统，Java可能更合适。