铁岭PHP与Java外包开发是两种不同的技术栈，它们在编程语言、生态系统、应用场景和开发方式等方面都有所区别。以下是它们的全面对比和主要区别：

1. 编程语言：
- PHP（超文本预处理器）是一种解释型脚本语言，主要用于服务器端开发，特别是网站和网络应用程序。它最初设计是为了让网站开发更加高效和动态。
- Java是一种强类型、面向对象的编程语言，由Sun Microsystems开发，现在由Oracle公司维护。Java通常用于企业级应用、安卓应用开发、大数据处理等领域。

2. 生态系统：
- PHP拥有一个庞大的开源社区，提供了丰富的框架和库，如Laravel、Symfony、CodeIgniter等，这些框架可以帮助开发者快速构建网站和应用程序。
- Java也有一个庞大的生态系统，包括Spring Framework、Hibernate、Struts等流行框架，以及大量的库和工具，支持企业级应用开发、分布式计算、大数据处理等。

3. 应用场景：
- PHP在网站开发中非常流行，特别是对于中小型企业网站、内容管理系统（CMS）、电子商务平台等。它对于快速开发和部署有着良好的支持。
- Java则更适用于大型、复杂的系统，如企业级应用、金融系统、医疗系统等。Java的健壮性、安全性和可维护性使其在这些领域中非常受欢迎。

4. 性能和速度：
- PHP通常被认为是相对较慢的语言，因为它是一种解释型语言。但是，通过使用像OpCache这样的优化措施，可以显著提高PHP的性能。
- Java则是一种编译型语言，它在首次运行时被编译成字节码，然后在Java虚拟机（JVM）上运行。Java的性能通常比PHP要高，尤其是在处理大量数据或复杂计算时。

5. 学习曲线：
- PHP的学习曲线相对较短，因为它语法简单，易于上手。对于初学者来说，PHP是一个很好的起点。
- Java的学习曲线相对较长，因为它是一个更复杂的语言，需要学习者理解面向对象编程的概念，以及Java的庞大类库。

6. 社区和支持：
- PHP有一个活跃的社区，提供了大量的资源、论坛和教程，帮助开发者解决问题和获取知识。
- Java也有一个庞大的社区和生态系统，提供了广泛的支持和资源。由于Java在企业级应用中的广泛应用，许多大型企业和组织都对其提供了支持。

7. 跨平台性：
- PHP和Java都是跨平台的，可以在Windows、Linux、Mac等不同操作系统中运行。

8. 开发方式：
- PHP通常使用模型-视图-控制器（MVC）架构模式进行开发，并且有多种框架可以选择，这些框架可以帮助开发者快速开发和部署应用程序。
- Java的开发通常涉及更多的配置和管理，尤其是在使用Spring Boot等全栈框架时。Java的开发可能需要更多的设置和配置工作，但一旦完成，它提供了高度可维护和可扩展的应用程序。

总结来说，PHP和Java都是强大的技术栈，适用于不同的开发场景和需求。选择哪种技术栈取决于项目的要求、团队的技能、预算和开发速度等因素。