PHP（超文本预处理器）和Java是两种广泛应用于网站和软件开发的语言。它们在企业级应用、Web开发、移动应用开发等领域都有广泛应用。下面将从多个角度对比这两种语言：

1. 语法和易用性：
- PHP：语法简单，易于学习，适合快速开发。它是一种脚本语言，可以直接嵌入到HTML中，这使得网页开发更加方便。
- Java：语法相对复杂，学习曲线较陡峭，但Java有严格的类型系统，有助于代码的健壮性和可维护性。

2. 跨平台性：
- PHP：主要在服务器端运行，可以通过不同的服务器软件（如Apache、Nginx）在不同的操作系统上运行。
- Java：具有真正的跨平台性，因为它遵循“一次编写，随处运行”（WORA）原则，可以在任何支持Java虚拟机（JVM）的平台上运行。

3. 性能：
- PHP：通常用于对性能要求不是特别高的应用，因为它的解释性特性可能会导致较慢的执行速度。
- Java：由于其编译特性，性能通常比PHP要好。Java虚拟机（JVM）可以进行即时编译（JIT），提高运行时的性能。

4. 企业级应用：
- PHP：在企业级应用中使用较少，因为它的一些特性（如类型安全）不如Java强大。
- Java：广泛用于企业级应用，因为它提供了强大的企业级特性，如事务处理、安全性、并发性等。

5. 生态系统和社区：
- PHP：有一个庞大的开发者社区，提供了丰富的框架和库，如Laravel、Symfony等。
- Java：同样拥有一个庞大的开发者社区，提供了大量的框架和库，如Spring、Hibernate等。

6. 安全性：
- PHP：由于其松散的类型系统和历史上的安全问题，有时被认为安全性较低。
- Java：由于其严格的类型系统和JVM的安全机制，通常被认为安全性较高。

7. 应用领域：
- PHP：常用于Web开发，特别是动态网站和内容管理系统（CMS），如WordPress、Drupal等。
- Java：不仅用于Web开发，还广泛应用于企业级应用、大数据处理、安卓应用开发等领域。

8. 学习曲线：
- PHP：学习曲线相对平缓，适合初学者快速入门。
- Java：学习曲线相对陡峭，需要学习更多的概念，如类、接口、继承等。

总结：
PHP和Java都是强大的编程语言，但它们在语法、跨平台性、性能、应用领域和安全性等方面存在差异。选择哪种语言取决于项目的具体需求、团队的技能水平以及预算等因素。例如，如果需要快速开发一个中小型网站，PHP可能是更好的选择；如果需要开发一个需要高安全性、高性能、跨平台的企业级应用，Java可能是更好的选择。