PHP（超文本预处理器）和Java是两种广泛使用的编程语言，它们在Web开发、企业级应用开发等领域都有广泛的应用。承德作为中国的一个城市，可能有一些企业和开发团队同时具备PHP和Java的开发能力。然而，由于我是一个基于文本的人工智能，我无法提供关于特定城市或地区的具体信息。

PHP与Java的对比和区别主要体现在以下几个方面：

1. 语言特性：
- PHP是一种脚本语言，通常用于Web开发，特别是动态网站和Web应用程序。它易于学习，具有简洁的语法，并且能够与HTML很好地集成。
- Java是一种静态类型、强类型语言，设计用于开发健壮、可移植和安全的应用程序。它拥有一个庞大的标准库，支持面向对象编程，并且能够在不同的平台和环境中运行。

2. 性能：
- PHP在处理动态网页请求时通常表现良好，但由于其解释性本质，在大规模和高并发的场景下，性能可能不如编译型语言如Java。
- Java通过编译器将代码转换为字节码，然后在Java虚拟机（JVM）上运行。这种设计使得Java程序在性能上通常比PHP程序更高效，尤其是在处理大量数据或复杂计算时。

3. 企业级应用：
- PHP在中小型企业应用中很受欢迎，因为它易于部署和维护。然而，对于需要高可用性和可扩展性的企业级应用，Java可能是一个更好的选择，因为它支持多线程、并发处理和分布式计算。

4. 生态系统：
- PHP拥有一个庞大且活跃的开发者社区，提供了丰富的框架和库，如Laravel、Symfony等，这些框架简化了Web开发的过程。
- Java也有一个庞大的生态系统，包括Spring Framework、Hibernate等，这些框架帮助开发者快速构建企业级应用。Java生态系统还包括许多大型企业级软件，如Eclipse和IntelliJ IDEA集成开发环境。

5. 学习曲线：
- PHP的学习曲线相对较缓，适合初学者入门。
- Java的学习曲线相对较陡，因为它涉及到更多的概念和范式，如面向对象编程和泛型。

6. 跨平台性：
- PHP和Java都是跨平台的，可以在不同的操作系统上运行。

7. 应用领域：
- PHP主要应用于Web开发，特别是在内容管理系统（CMS）、论坛和电子商务平台等领域。
- Java的应用领域更加广泛，包括企业级应用、安卓应用开发、大数据处理和金融系统等。

总结来说，PHP和Java各有其特点和适用场景。选择哪种语言取决于项目的需求、团队的技能、性能要求、预算和开发速度等因素。在承德或其他地方，企业和开发团队可能会根据这些因素来决定使用PHP还是Java进行外包开发。