鹰潭模板小程序和定制小程序是两种不同的小程序开发方式，它们在成本、功能、灵活性、开发周期和维护等方面都有所不同。以下是它们的区别以及选择指南：

1. 成本：
- 模板小程序：通常价格较低，因为它们是基于现成的模板开发的，所以开发成本较低。用户只需要支付少量的费用就可以使用模板并开始运营。
- 定制小程序：成本较高，因为它是根据用户的具体需求定制的，开发周期和人力成本都会增加，所以价格通常会比模板小程序高很多。

2. 功能：
- 模板小程序：功能是固定的，用户只能在模板提供的功能范围内进行选择和配置，无法进行大幅度的功能扩展。
- 定制小程序：可以根据用户的需求进行个性化功能开发，几乎可以实现任何复杂的功能，灵活性很高。

3. 灵活性：
- 模板小程序：灵活性较低，用户只能在模板设定的框架内进行操作，无法对代码进行修改，且功能扩展有限。
- 定制小程序：灵活性很高，用户可以随时提出新的需求，开发团队可以根据需求调整功能和设计，甚至可以对代码进行修改。

4. 开发周期：
- 模板小程序：开发周期短，因为模板已经开发完成，用户只需要进行简单的配置和设置即可。
- 定制小程序：开发周期较长，因为它需要根据用户的需求进行定制开发，包括设计、前端开发、后端开发、测试等阶段。

5. 维护：
- 模板小程序：维护相对简单，因为大部分维护工作已经由模板提供商完成，用户只需要定期更新模板和修复一些简单的问题。
- 定制小程序：维护相对复杂，用户需要自己或者雇佣开发人员来维护小程序，包括功能更新、bug修复、安全维护等。

选择指南：
- 如果你的预算有限，且功能需求可以通过模板实现，那么模板小程序是一个不错的选择。
- 如果你有特定的功能需求，或者需要高度个性化的设计，那么定制小程序是更好的选择。
- 如果你的业务可能会快速变化，需要频繁的功能更新和调整，那么定制小程序可能更适合你，因为它可以更好地适应业务的变化。
- 如果你的技术团队或者预算无法支持定制开发，那么模板小程序可能是更现实的选择。

总结来说，模板小程序适合那些预算有限、功能需求简单且固定的用户；而定制小程序适合那些有特定需求、需要高度灵活性和复杂功能的用户。选择哪种方式取决于你的具体需求、预算和技术能力。