"三明UI设计" 不是一个常见的中文术语，可能您是指"三明治UI设计"，这是一种设计布局的比喻，指的是界面的结构像三明治一样，有上下两层和中间层。或者，您可能指的是福建三明市的一个UI设计行业或者社区。

如果是前者，"三明治UI设计"，那么这种设计风格或者布局方式本身并没有特定的难度，对于新手来说，理解和实现这样的布局是相对直接的。三明治UI设计通常包括：

1. 顶部菜单（有时是汉堡菜单）
2. 中间的内容区域，这是最大的部分，用于显示主要内容
3. 底部的导航或功能区，比如标签栏或工具栏

这种布局在许多应用程序和网站中都很常见，因此对于新手UI设计师来说，通过观察现有的设计并模仿它们来学习和实践三明治UI设计是相对容易的。

如果是后者，即福建三明市的UI设计行业或社区，那么这个问题取决于当地的行业状况、教育资源、工作机会以及社区对新手的接纳程度。福建三明市是一个地方性的城市，其UI设计行业的情况可能因地区而异。

总的来说，无论是哪种情况，UI设计对于新手都是可以学习和掌握的。通过在线教程、教育课程、实践项目和加入设计社区，新手可以逐步提升自己的技能，并在这个领域找到自己的位置。重要的是要保持学习的态度，不断实践和提升自己的设计能力。