恩施网站建设中的UI设计（User Interface Design）是指对用户界面进行设计，以提供用户友好和高效的用户体验。UI设计是网站建设中非常重要的一环，它直接影响到用户对网站的第一印象和后续的交互体验。

至于是否需要长时间的学习，这取决于你的起点和目标。如果你没有任何设计背景，也没有使用过设计工具，那么你可能需要花费更多的时间来学习基础知识和技能。但是，如果你有一定的设计基础，或者对设计有一定的了解，那么你可能只需要较短的时间来熟悉特定的工具和网站设计的最佳实践。

以下是一些UI设计所需的基本技能和知识领域，你可能需要学习：

1. 设计基础：包括色彩理论、排版、构图、视觉层次等。
2. 用户体验（UX）设计：了解用户需求，设计符合用户习惯的界面。
3. 设计工具：学习使用Adobe Photoshop、Adobe XD、Sketch、Figma等设计软件。
4. 前端开发：了解HTML、CSS和JavaScript，以便与开发团队更好地合作。
5. 响应式设计：确保网站在不同的设备上都能正常显示。
6. 设计趋势：了解最新的设计趋势，保持作品的新颖性和吸引力。

你可以通过在线课程、教程、书籍、设计社区和实践项目来学习这些技能。如果你有强烈的兴趣和学习的动力，即使是从零开始，也可以在几个月到一年的时间内掌握基本的UI设计技能。然而，设计是一个不断发展的领域，因此即使你掌握了基础知识，也需要不断地学习和实践来保持你的技能更新和竞争力。

总之，学习UI设计需要一定的时间和投入，但具体时间取决于你的起点、学习方法和学习速度。重要的是要持之以恒，不断地练习和应用所学知识。