蚌埠PHP语言提高网站性能和开发效率的方法如下：

1. 使用高效的PHP框架：选择一个成熟、性能优化的PHP框架，如Laravel、Symfony、Yii等，这些框架通常提供良好的性能和丰富的功能，可以帮助开发者提高开发效率。

2. 优化数据库查询：对数据库查询进行优化，包括使用索引、优化SQL语句、避免使用不必要的函数等。可以使用如MySQL索引分析工具、EXPLAIN等来分析数据库的性能。

3. 使用缓存机制：使用缓存来减少对数据库的访问，如使用Redis、Memcached等作为缓存服务器，或者在PHP中使用APC、OPcache等缓存PHP代码和数据。

4. 优化代码逻辑：对代码进行优化，避免不必要的计算和资源消耗。比如，使用foreach循环代替for循环，使用对象缓存而不是每次都重新创建对象。

5. 使用CDN服务：使用内容分发网络（CDN）来缓存静态资源，如图片、CSS和JavaScript文件，可以提高网站的访问速度。

6. 压缩和合并资源：压缩CSS、JavaScript和HTML文件，并将多个文件合并为一个文件，以减少HTTP请求次数。

7. 使用Apache或Nginx优化：配置Apache或Nginx服务器以提高性能，例如使用mod_deflate进行Gzip压缩，配置Keep-Alive保持长连接等。

8. 使用异步加载和延迟加载：使用JavaScript异步加载和延迟加载技术来提高页面加载速度，如懒加载图片。

9. 使用版本控制工具：使用版本控制工具如Git来管理代码，可以提高团队协作效率，并方便回滚和查看历史记录。

10. 定期备份：定期备份数据库和网站文件，以防止数据丢失。

11. 使用自动化测试：使用自动化测试工具进行单元测试、集成测试和性能测试，可以提高代码的质量和开发效率。

12. 监控和分析：使用监控工具如New Relic、Pingdom等来监控网站的性能和错误，及时发现和解决问题。

13. 优化服务器配置：优化服务器的配置，包括调整内存、CPU、硬盘等，确保服务器有足够的资源处理请求。

14. 使用云服务和CDN：使用云服务如AWS、Google Cloud等来弹性扩展资源，使用CDN来提高全球访问速度。

15. 遵循最佳实践：遵循PHP和Web开发的最佳实践，如MVC架构、代码规范等，可以提高代码的可读性和可维护性。

通过以上方法，可以有效提高蚌埠PHP语言开发的网站性能和开发效率。