衢州PHP语言提高网站性能和开发效率的方法有很多，以下是一些常见的方法：

1. 使用缓存：使用缓存机制可以减少对数据库的访问，提高网站的响应速度。可以使用如Redis、Memcached等缓存服务器来缓存数据。

2. 优化数据库：对数据库进行优化，包括索引、数据库结构、SQL语句优化等，可以显著提高数据的查询速度。

3. 使用CDN：内容分发网络（CDN）可以缓存静态资源，如图片、CSS和JavaScript文件，从而减轻源服务器的负担并提高访问速度。

4. 代码优化：对PHP代码进行优化，避免不必要的资源消耗，比如尽量减少使用循环，优化算法，使用更高效的函数等。

5. 使用对象缓存：对于频繁访问的数据，可以使用对象缓存如APC、OPcache等来缓存对象，减少对象创建和销毁的开销。

6. 使用Apache/Nginx的性能优化配置：调整Apache或Nginx的配置，启用Keepalive、使用反向代理、优化HTTP头等，可以提高服务器的处理能力。

7. 使用ORM工具：使用对象关系映射（ORM）工具，如Doctrine、Eloquent等，可以简化数据库操作，提高开发效率。

8. 使用MVC架构：采用模型-视图-控制器（MVC）架构，可以将业务逻辑、数据访问和用户界面分离，提高代码的可维护性和可扩展性。

9. 使用版本控制工具：使用版本控制工具如Git，可以更好地管理代码，提高团队协作效率。

10. 使用自动化测试：通过使用自动化测试工具，如PHPUnit，可以提高测试效率，确保代码的质量。

11. 使用Composer：使用Composer包管理工具，可以方便地管理项目依赖，提高开发效率。

12. 定期备份：定期备份数据库和网站文件，以防止数据丢失，并确保在出现问题时可以快速恢复。

13. 监控和日志：使用监控工具和日志系统，可以及时发现和解决问题，提高网站的稳定性和安全性。

通过以上方法，可以有效提高衢州PHP语言开发的网站性能和开发效率。