郴州PHP语言提高网站性能和开发效率的方法如下：

1. 使用高性能的PHP框架：选择一个成熟、性能优化的PHP框架，如Laravel、Symfony、Yii等，这些框架通常都经过了性能优化，并且提供了丰富的功能和工具，可以帮助开发者提高开发效率。

2. 优化数据库查询：对数据库进行优化，包括索引、分析和使用预编译语句等。使用ORM（对象关系映射）工具，如Laravel的Eloquent或Doctrine，可以简化数据库操作。

3. 使用缓存机制：使用缓存可以减少对数据库的查询次数，提高响应速度。可以使用内存缓存（如Redis、Memcached）或文件缓存。

4. 优化代码：对代码进行优化，避免不必要的资源消耗，如避免频繁的文件操作、避免使用循环等。使用PHP的性能分析工具（如Xdebug）来查找性能瓶颈。

5. 使用CDN：使用内容分发网络（CDN）来缓存静态资源，如图片、CSS和JavaScript文件，可以减少服务器的负载并提高访问速度。

6. 异步任务处理：使用队列系统（如RabbitMQ、Beanstalkd）来处理异步任务，可以提高网站的响应速度。

7. 使用HTTP缓存：通过设置HTTP缓存头，如Expires和Cache-Control，可以让浏览器缓存静态资源，减少服务器的负载。

8. 优化前端资源：对JavaScript、CSS和图片进行压缩和合并，减少HTTP请求次数。使用CSS预处理器（如Sass）和JavaScript模块化工具（如Webpack）来优化前端开发。

9. 使用云服务和自动化工具：使用云服务（如AWS、Google Cloud、阿里云）可以提高服务的可扩展性和可靠性。使用自动化工具（如CI/CD工具）可以提高部署效率和代码质量。

10. 定期监控和性能测试：定期进行性能测试，如负载测试和压力测试，可以及早发现性能问题。使用监控工具来监控服务器的负载、性能和异常情况。

通过以上方法，可以有效提高郴州PHP语言开发的网站性能和开发效率。