舟山外包前端切图是否能够节省项目的时间和成本取决于多个因素，包括但不限于：

1. **项目规模和复杂度**：如果项目规模小且设计简单，可能不需要外包切图。但如果项目复杂，设计元素多，自己切图可能会耗费大量时间。

2. **团队经验和效率**：如果团队前端开发人员经验丰富，效率高，他们自己切图可能会更快。但如果团队缺乏经验或正在处理多个项目，外包可能更高效。

3. **沟通和协调成本**：外包需要与供应商沟通设计需求，这可能需要时间。如果沟通不畅，可能会导致返工，增加成本。

4. **质量控制**：外包切图的质量取决于供应商的能力和责任心。如果需要多次返工，可能会增加成本和时间。

5. **成本比较**：比较内部开发和外包的成本。如果内部开发成本高于外包，那么外包可能会节省成本。

6. **项目截止日期**：如果项目有紧急截止日期，而内部团队无法按时完成，外包可能是一个解决方案。

7. **长期合作和维护**：如果项目需要长期维护和支持，内部团队可能更合适，因为他们更了解项目的整体架构和设计。

8. **风险管理**：如果外包供应商未能按时交付或质量不达标，可能会导致项目延误和额外成本。

总的来说，外包前端切图是否能够节省项目的时间和成本需要根据具体情况来评估。在做出决定之前，项目经理或负责人应该仔细考虑上述因素，并进行成本和时间估算。