衢州外包前端切图是否能够节省项目的时间和成本取决于多种因素，包括但不限于：

1. **项目规模和复杂度**：如果项目规模小且需求简单，可能不需要外包切图。但如果项目复杂，涉及大量设计资源和前端开发工作，外包可以节省内部团队的时间。

2. **内部团队的能力和资源**：如果内部团队有足够的前端开发和设计能力，他们可以自己完成切图工作，这样就不需要外包。但如果团队资源紧张或缺乏相关技能，外包可以填补这个空白。

3. **外包团队的专业性**：选择一个经验丰富、技术熟练的外包团队可以提高工作效率，从而节省时间。但如果外包团队不专业，可能会因为返工而浪费更多时间。

4. **沟通和协调**：良好的沟通和协调可以确保项目按时完成，减少误解和错误。如果外包团队与项目团队沟通不畅，可能会导致时间损失。

5. **成本考虑**：虽然外包可能需要支付一定的费用，但如果内部团队处理相同的工作需要更长的时间，从整体上看，外包可能会更节省成本。

6. **风险管理**：如果项目有严格的时间表和预算限制，外包可以分散风险，因为即使外包团队出现问题，也可以寻找其他团队来接替。

7. **项目进度**：如果项目有紧迫的截止日期，而内部团队无法按时完成前端切图工作，外包可以加快进度。

总的来说，衢州外包前端切图是否能够节省项目的时间和成本需要根据具体情况进行评估。在考虑是否外包时，项目经理或负责人应该全面分析项目需求、内部能力、预算和时间限制等因素。