福州选择小程序开发外包可能有多种原因，具体可能包括：

1. **专业能力**：小程序开发需要特定的技术技能和专业知识。如果企业或组织内部缺乏这些技能，或者没有足够的人力资源来承担开发任务，那么选择外包可以确保项目由具有相关专业知识和经验的人来执行。

2. **成本效益**：相比于雇佣内部开发团队，外包可以降低成本。企业不需要为招聘、培训和维护内部开发团队支付全部费用，而是可以按需支付给外包公司。

3. **灵活性**：外包可以提供更大的灵活性。企业可以根据项目的具体需求来选择合适的开发团队，而且可以在项目完成后结束合作关系，不需要长期雇佣员工。

4. **速度**：外包公司通常有现成的团队和资源，可以更快地开始项目。相比于内部招聘和组建团队，外包可以加快项目开发速度。

5. **风险分散**：通过外包，企业可以将开发过程中的风险分散给第三方。如果项目出现问题，企业可以更容易地寻找其他解决方案。

6. **市场趋势**：小程序作为一种新兴的移动应用形式，其开发和维护需要紧跟市场趋势和技术发展。外包给专注于小程序开发的公司可以确保项目利用最新的技术和最佳实践。

7. **专注于核心业务**：选择外包可以让企业将资源集中在核心业务上，而不是分散精力在非核心的开发工作上。

8. **合作伙伴关系**：通过与外包公司合作，企业可以建立长期的合作伙伴关系，获得持续的技术支持和更新服务。

福州选择小程序开发外包可能是基于上述原因中的一个或多个。具体选择取决于企业的具体需求、预算和战略规划。