梅州外包前端开发是否能节省成本取决于多种因素，包括但不限于以下几点：

1. **开发成本**：梅州作为中国广东省的一个城市，其劳动力成本相对于一线城市如北京、上海、深圳等可能会较低，因此在外包前端开发时，梅州的公司可能会提供更具竞争力的报价。

2. **人才供应**：梅州地区的高校是否培养了足够的前端开发人才，以及这些人才是否愿意在当地工作，这将影响外包公司的人才供应和成本。

3. **经验与技能**：梅州的外包团队是否拥有足够的前端开发经验，以及他们是否掌握了最新的技术和工具，这些都会影响开发效率和最终成本。

4. **沟通与协作**：如果梅州的外包团队与你的团队位于不同的地理位置，那么沟通和协作可能会增加额外的成本，包括时差、语言障碍等。

5. **项目管理**：有效的项目管理可以确保开发过程的高效和顺利，避免返工和延误，从而节省成本。

6. **知识产权保护**：在与梅州的外包团队合作时，确保你的知识产权得到保护，避免不必要的法律风险和成本。

7. **合同与条款**：在签订合同时，确保所有的条款都清晰明确，避免后续的纠纷和成本。

8. **市场行情**：梅州的外包市场供需情况也会影响成本，如果梅州的前端开发人才供不应求，那么成本可能会上升。

总的来说，梅州外包前端开发可能会在一定程度上节省成本，但具体效果需要根据实际情况来评估。在选择外包团队时，应该综合考虑以上因素，并进行充分的调研和谈判，以确保达到成本节约和项目成功的目的。