赣州作为江西省的一个重要城市，拥有一定的技术人才和产业基础。在考虑赣州作为PHP外包服务提供地时，以下是一些可能的优势：

1. 成本优势：与一线城市相比，赣州的生活成本和人才成本相对较低，这使得在赣州提供PHP外包服务可能具有价格竞争力。

2. 人才资源：虽然不如一线城市丰富，但赣州仍然有高校和IT培训机构，可以培养出一定的PHP开发人才。

3. 政策支持：地方政府可能会对促进就业和经济增长的IT产业提供一定的政策支持，例如税收优惠、补贴等。

4. 地理位置：赣州位于江西省南部，靠近广东、福建等经济发达地区，便于与这些地区的客户进行沟通和合作。

5. 产业基础：赣州可能有一定的软件开发和IT服务产业基础，这有助于形成良好的产业生态系统。

6. 文化相近：赣州与广东、福建等地区文化相近，这有助于在沟通和合作方面减少障碍。

然而，需要注意的是，赣州作为一个相对较小的城市，可能存在一些劣势，比如人才规模有限、技术氛围不如一线城市浓厚等。此外，交通便利性、信息交流速度等方面也可能不如一线城市。

总体来说，赣州是否适合作为PHP外包服务的提供地，需要根据具体的业务需求、成本考虑、政策环境等多方面因素综合评估。