福州作为中国福建省的省会，拥有丰富的IT资源和人才，因此在福州进行PHP外包开发具有以下优势：

1. 人才优势：福州有众多高校，培养了大量的IT专业人才，尤其是软件开发方面的人才。这为PHP外包项目提供了丰富的人力资源。

2. 成本优势：相比于一线城市，福州的生活成本和人力成本相对较低，这使得在福州进行PHP外包开发能够获得更具有竞争力的价格。

3. 政策支持：福建省和福州市政府都出台了一系列鼓励和支持IT产业发展的政策，包括税收优惠、资金补贴等，这些政策有助于降低PHP外包项目的成本。

4. 地理位置：福州位于中国东南沿海，交通便利，与国内其他地区以及东南亚国家有良好的海陆空交通连接，便于商务往来和项目沟通。

5. 技术实力：福州的IT产业近年来发展迅速，许多本地IT企业积累了丰富的PHP开发经验，能够提供高质量的PHP外包服务。

6. 服务意识：福州的IT服务企业通常具有良好的服务意识，能够根据客户的需求提供定制化的PHP开发解决方案。

7. 文化相近：福州与国内其他地区的文化差异较小，这有助于在PHP外包项目中更好地理解客户需求，并提供符合国内市场需求的解决方案。

8. 语言沟通：相比于其他一些地区，福州的外包团队通常普通话水平较高，这有助于减少沟通障碍，提高项目效率。

综上所述，福州作为中国的一个重要IT服务基地，具有人才、成本、政策、地理位置、技术实力、服务意识和文化语言等多方面的优势，是进行PHP外包开发的一个理想选择。