珠海醋酸丁酯（Butyl acetate）和醋酸乙酯（Ethyl acetate）都是有机化合物，它们都属于酯类，是羧酸和醇发生酯化反应生成的。尽管它们的名字听起来很相似，但它们的分子结构和化学性质存在显著差异。

1. 分子结构：
珠海醋酸丁酯（C5H10O2）分子由一个丁醇（正丁醇或仲丁醇）分子和一个乙酸分子缩合而成。它的分子结构可以表示为：
CH3CH2CH2CH2COOCH3
醋酸乙酯（C4H8O2）分子由一个乙醇分子和一个乙酸分子缩合而成。它的分子结构可以表示为：
CH3CH2COOCH2CH3
从分子结构上看，珠海醋酸丁酯比醋酸乙酯多了一个碳原子，这导致了它们的物理和化学性质的不同。

2. 化学性质：
- 沸点：珠海醋酸丁酯的沸点通常高于醋酸乙酯。这是因为珠海醋酸丁酯的分子量更大，分子间作用力更强，因此需要更高的温度才能使其气化。
- 溶解性：珠海醋酸丁酯和醋酸乙酯都是有机溶剂，它们能够溶解许多有机化合物。然而，珠海醋酸丁酯的溶解能力可能略有不同，因为它含有更多的碳原子，这可能会影响它与某些物质的相互作用。
- 反应性：酯类化合物通常在酸或碱的催化下可以发生水解反应，生成相应的酸和醇。珠海醋酸丁酯和醋酸乙酯都可发生水解反应，但由于分子结构的不同，它们的水解难易程度可能会有所不同。
- 毒性：珠海醋酸丁酯和醋酸乙酯都是低毒的有机溶剂，但珠海醋酸丁酯由于分子量较大，可能具有较低的毒性。

总结来说，珠海醋酸丁酯和醋酸乙酯虽然都属于酯类，但由于它们分子结构中的碳原子数量不同，它们的物理和化学性质存在差异。在具体应用中，这些差异可能会影响它们的溶解性、反应性和毒性等特性。