淄博醋酸丁酯（Dibutyl maleate）和醋酸乙酯（Ethyl acetate）是两种不同的有机化合物，它们在分子结构、化学性质和应用上都有所区别。以下是它们的详细解析：

1. 分子结构：
淄博醋酸丁酯（Dibutyl maleate）分子式为 C16H28O4，分子结构可以表示为：

CH3(CH2)3COO(CH2)3CH3

它是一种含有两个丁基（-CH2CH2CH2CH3）的酯，连接在一个琥珀酸酯（maleate）的骨架结构上。

醋酸乙酯（Ethyl acetate）分子式为 C4H8O2，分子结构可以表示为：

CH3COOCH2CH3

它是一种简单的乙酸酯，由一个乙基（-CH2CH3）连接在一个乙酸（acetic acid）分子上。

2. 化学性质：
淄博醋酸丁酯（Dibutyl maleate）由于其分子结构中含有的琥珀酸酯骨架，它具有一定的热稳定性，但长时间暴露在高温下可能会发生分解。它是一种常见的有机合成中间体，常用于生产增塑剂、涂料和粘合剂等。

醋酸乙酯（Ethyl acetate）是一种常见的挥发性有机化合物，具有易燃性，低毒，易溶于水和有机溶剂。它是许多有机合成反应的中间体，也是常见的溶剂，广泛用于涂料、油墨、胶黏剂和萃取剂等领域。

3. 应用：
淄博醋酸丁酯（Dibutyl maleate）由于其热稳定性和作为增塑剂的良好性能，常用于生产塑料制品，如 PVC 塑料。它还用于生产润滑剂、密封剂和粘合剂等。

醋酸乙酯（Ethyl acetate）由于其良好的溶解性和挥发性，常用于涂料和油漆的溶剂，也用于食品加工、药品生产和电子制造业等领域。它是一种常见的分析化学试剂，也用于香精和香料的生产。

总结来说，淄博醋酸丁酯和醋酸乙酯在分子结构、化学性质和应用上都有显著的区别。淄博醋酸丁酯含有琥珀酸酯骨架，具有一定的热稳定性，常用于塑料增塑剂和粘合剂的生产；而醋酸乙酯则是一种简单的乙酸酯，具有易燃性和挥发性，常用于涂料、油墨、胶黏剂和萃取剂等领域。