漳州醋酸丁酯（Butyl acetate）和醋酸乙酯（Ethyl acetate）都是有机化合物，它们都属于酯类，是羧酸和醇发生酯化反应生成的。尽管它们的名字听起来很相似，但它们的分子结构、化学性质和应用都有所不同。

1. 分子结构：
- 漳州醋酸丁酯（Butyl acetate）的分子式为 C5H10O2，它的结构简式可以表示为 CH3COOC4H9。在这个分子中，有一个乙酸（CH3COOH）的羧基（-COOH）与一个丁醇（C4H9OH）的醇羟基（-OH）发生酯化反应，形成了一个酯键。
- 醋酸乙酯（Ethyl acetate）的分子式为 C4H8O2，它的结构简式可以表示为 CH3COOC2H5。在这个分子中，有一个乙酸的羧基与一个乙醇（C2H5OH）的醇羟基发生酯化反应，形成了一个酯键。

2. 化学性质：
- 漳州醋酸丁酯（Butyl acetate）：
- 漳州醋酸丁酯是一种无色液体，具有香蕉香味，易溶于水和有机溶剂。
- 它是一种常见的工业溶剂，常用于涂料、油漆、印刷和粘合剂的生产。
- 漳州醋酸丁酯在空气中易氧化，光照下易分解。
- 它对眼睛和皮肤有刺激性，应避免直接接触。
- 醋酸乙酯（Ethyl acetate）：
- 醋酸乙酯也是一种无色液体，具有苹果香味，易溶于水和有机溶剂。
- 它是一种常见的分析试剂和溶剂，常用于有机合成、分析化学和涂料工业。
- 醋酸乙酯在空气中稳定，但在光照下可能发生分解。
- 它对眼睛和皮肤也有刺激性，应避免直接接触。

3. 应用：
- 漳州醋酸丁酯（Butyl acetate）：
- 由于其良好的溶解性和挥发性，常用于涂料和油漆的稀释剂。
- 也用于食品工业中作为食品添加剂和香料。
- 醋酸乙酯（Ethyl acetate）：
- 由于其良好的溶解性和易挥发性，常用于提取天然产物中的有效成分。
- 也用于药品和农药的合成，以及电子行业的清洗剂。

总结来说，漳州醋酸丁酯和醋酸乙酯的主要区别在于它们的分子结构中连接的醇和羧酸的不同，这导致了它们在化学性质和应用上的差异。