南通醋酸丁酯（Butyl acetate）和醋酸乙酯（Ethyl acetate）都是有机化合物，属于酯类，但它们来自不同的前体分子。以下是它们从分子结构到化学性质的详细区别解析：

1. 分子结构：
- 南通醋酸丁酯（Butyl acetate）分子式为 C5H10O2，分子量为 88.13 g/mol。它的结构简式可以表示为 CH3COOC4H9，其中 “CH3CO” 是醋酸基团，“C4H9” 是丁基。
- 醋酸乙酯（Ethyl acetate）分子式为 C4H8O2，分子量为 76.08 g/mol。它的结构简式可以表示为 CH3COOC2H5，其中 “CH3CO” 是醋酸基团，“C2H5” 是乙基。

2. 化学性质：
- 沸点：由于南通醋酸丁酯的分子量较大，含有更多的碳原子和氢原子，因此它的沸点通常高于醋酸乙酯。
- 溶解性：由于醋酸乙酯的分子量较小，它在有机溶剂中的溶解度通常比南通醋酸丁酯高。
- 挥发性：由于醋酸乙酯的分子量较小，它在室温下更易挥发，而南通醋酸丁酯的挥发性较低。
- 毒性：虽然两者都是挥发性有机化合物，但醋酸乙酯通常被认为比南通醋酸丁酯更易挥发，因此在某些应用中，南通醋酸丁酯可能被认为是更安全的替代品。

3. 应用：
- 由于南通醋酸丁酯的溶解性和挥发性较低，它常用于涂料和油漆的溶剂，以及作为食品和饮料的调味剂。
- 醋酸乙酯由于其较高的溶解性和挥发性，常用于分析化学中作为提取剂，也用于油漆和涂料的溶剂，以及作为胶水的成分。

总结：南通醋酸丁酯和醋酸乙酯在分子结构和化学性质上存在差异，这些差异导致了它们在不同应用中的选择和使用。