石家庄醋酸丁酯（Butyl acetate）和醋酸乙酯（Ethyl acetate）是两种有机化合物，它们都是酯类，由一个醇分子和一个酸分子缩合而成。尽管它们分子结构相似，但它们的化学性质存在一些显著的区别。

分子结构区别：
1. 碳链长度不同：石家庄醋酸丁酯含有丁基（-CH2CH2CH2CH3），而醋酸乙酯含有乙基（-CH2CH3）。这意味着石家庄醋酸丁酯的分子量更大，碳链更长。

2. 支链位置不同：石家庄醋酸丁酯的丁基连接在醋酸酯的羧基碳原子上，而醋酸乙酯的乙基也连接在羧基碳原子上。尽管都是连接在同一个碳原子上，但由于支链的位置不同，它们的立体效应和空间位阻也会有所不同。

化学性质区别：
1. 沸点不同：由于分子量较大，石家庄醋酸丁酯的沸点通常高于醋酸乙酯。这意味着石家庄醋酸丁酯在较低的温度下更容易凝固，并且在加热时需要更高的温度才能沸腾。

2. 溶解性不同：醋酸乙酯通常比石家庄醋酸丁酯更易溶于水，因为乙基比丁基更容易与水分子形成氢键。这使得醋酸乙酯在有机合成中常被用作萃取剂。

3. 反应活性不同：虽然两者都是酯类，但石家庄醋酸丁酯和醋酸乙酯的反应活性可能有所不同。例如，在某些水解反应中，较小的酯可能比较大的酯更容易水解。

4. 毒性不同：石家庄醋酸丁酯和醋酸乙酯都具有一定的毒性，但具体毒性大小可能不同。在选择这些化合物作为溶剂或反应物时，需要考虑其对环境和健康的影响。

总结来说，石家庄醋酸丁酯和醋酸乙酯在分子结构和化学性质上存在差异，这些差异主要是由于它们所含的烷基链长度和支链位置不同所引起的。这些差异在化学反应、溶解性、沸点和毒性等方面都有所体现。在实际应用中，这些性质的差异可能影响到它们的适用性和安全性。