上海醋酸丁酯（n-Butyl Acetate）和醋酸乙酯（Ethyl Acetate）都是有机化合物，它们都属于酯类，是羧酸和醇反应生成的有机化合物。虽然它们的名字听起来很相似，但它们的分子结构不同，因此具有不同的化学性质。

分子结构区别：
1. 上海醋酸丁酯（n-Butyl Acetate）分子式为 C5H10O2，它的结构简式可以表示为 CH3COOC4H9。在这个分子中，乙酸（CH3COOH）的羧基（-COOH）与丁醇（C4H9OH）的羟基（-OH）发生酯化反应，形成酯键。丁醇的碳链有4个碳原子，因此称为“丁”基。

2. 醋酸乙酯（Ethyl Acetate）分子式为 C4H8O2，它的结构简式可以表示为 CH3COOC2H5。在这个分子中，乙酸的羧基与乙醇（C2H5OH）的羟基发生酯化反应。乙醇的碳链有2个碳原子，因此称为“乙”基。

化学性质区别：
1. 沸点：上海醋酸丁酯的沸点通常在120-125°C之间，而醋酸乙酯的沸点通常在77°C左右。这意味着上海醋酸丁酯比醋酸乙酯更难挥发，因此在室温下上海醋酸丁酯可能以液体形式存在，而醋酸乙酯则可能以气体形式存在。

2. 溶解性：上海醋酸丁酯和醋酸乙酯都易溶于有机溶剂，但它们在不同溶剂中的溶解度可能不同。例如，在某些情况下，上海醋酸丁酯可能比醋酸乙酯更易溶于某些有机溶剂。

3. 毒性：上海醋酸丁酯和醋酸乙酯都是低毒性的有机溶剂，但它们的毒性可能略有不同。上海醋酸丁酯可能具有轻微的麻醉作用，而醋酸乙酯可能对眼睛和皮肤有轻微刺激作用。

4. 反应性：由于分子结构不同，上海醋酸丁酯和醋酸乙酯在某些化学反应中的反应性可能不同。例如，在某些氧化反应或水解反应中，它们的反应速率可能不同。

总结来说，上海醋酸丁酯和醋酸乙酯虽然都属于酯类，但由于它们的分子结构不同，即连接在羧基上的烷基链的长度不同，它们在沸点、溶解性、毒性和反应性等方面都存在差异。这些差异使得它们在不同的应用中具有不同的适用性。