鹤壁小程序开发外包是指将小程序的开发工作委托给第三方公司或团队，而不是由自己内部团队完成。这种模式下，甲方（即委托方）提供需求和 specifications，而乙方（即开发外包方）负责小程序的设计、开发、测试和上线等整个流程。

如果你在鹤壁地区，或者你的项目需要针对鹤壁市场，你可以考虑寻找当地的小程序开发外包团队。这样可以更方便地进行沟通和合作，并且可能更了解当地的市场需求和用户习惯。

在寻找合适的开发外包团队时，你可以考虑以下几个方面：

1. 专业能力：检查开发团队之前的小程序开发案例，了解他们的技术栈和专业能力是否符合你的需求。

2. 经验：选择有丰富小程序开发经验的公司，尤其是在你的目标平台（如微信小程序、支付宝小程序等）上有成功案例的。

3. 沟通和合作：良好的沟通和合作是项目成功的关键。确保开发团队能够理解你的需求，并且有经验与你这样的客户合作。

4. 价格和预算：根据你的预算来选择合适的开发团队。同时，要小心过低的价格，因为这可能意味着质量无法保证。

5. 服务和支持：了解开发团队在项目上线后的服务和支持政策，确保你的小程序在运营过程中能够得到必要的维护和技术支持。

6. 合同和条款：在签订合同之前，仔细阅读和理解所有的条款，确保你的权益得到保护。

通过以上步骤，你可以找到一个适合你项目的小程序开发外包团队。同时，你也可以考虑使用一些第三方平台或者社区，如知乎、微博、微信等，发布你的需求，吸引潜在的开发团队与你联系。