黄冈uni-app外包注意事项可能包括以下几个方面：

1. 需求明确：在开始外包之前，确保你与外包团队或个人清楚地沟通你的需求。包括项目的功能、目标用户、预算和时间表等。

2. 合同和协议：与外包团队或个人签订正式的合同或协议，明确双方的权利和义务，包括交付物、里程碑、付款方式等。

3. 知识产权：在合同中明确知识产权的所有权。确保你将拥有最终产品（如应用程序）的知识产权，以及任何相关的技术文档和源代码。

4. 保密协议：如果你的项目涉及敏感信息或商业机密，确保与外包团队或个人签订保密协议。

5. 质量控制：在合同中明确质量标准和验收条件。确保外包团队或个人理解并同意你的质量要求，并在项目进行中进行适当的质量控制。

6. 进度监控：定期检查项目进度，确保项目按照时间表进行。如果发现进度延误，及时采取措施。

7. 沟通渠道：建立顺畅的沟通渠道，确保双方能够及时沟通和解决问题。

8. 应急计划：制定应急计划，以应对可能出现的意外情况，如关键人员离职、技术难题等。

9. 本地化支持：如果你需要针对黄冈地区进行本地化支持，确保外包团队或个人了解当地市场和文化特点。

10. 法律合规性：确保你的项目符合所有适用的法律和规定，包括数据保护、隐私政策等。

请注意，以上注意事项仅供参考，具体内容可能需要根据你的项目实际情况进行调整。在开始任何外包合作之前，建议咨询法律专业人士以确保你的权益得到保护。