杭州 Uni-App 外包注意事项是多方面的，包括技术、合同、沟通和项目管理等。以下是一些关键点：

1. **技术选型**：
- 确保你选择的外包团队对 Uni-App 有深入的了解和丰富的经验。
- 确认他们是否熟悉你所需要的功能和组件，以及他们是否能够应对可能的技术挑战。

2. **合同和法律**：
- 确保合同中明确规定双方的权利和义务，包括交付内容、时间表、付款方式、知识产权和保密条款等。
- 确保合同中包含终止条款和违约责任，以保护你的利益。

3. **沟通和协作**：
- 建立良好的沟通渠道，确保双方能够及时沟通和反馈。
- 明确项目需求和期望，避免误解和返工。

4. **项目管理**：
- 确保项目有明确的目标和里程碑，并定期检查进度。
- 使用项目管理工具来跟踪进度和协调工作。

5. **知识产权**：
- 确保合同中明确规定知识产权的所有权。
- 确保外包团队不会使用任何未经授权的代码或设计。

6. **质量控制**：
- 确保有明确的质量标准和测试流程。
- 进行定期和全面的测试，确保最终产品的质量。

7. **预算和成本控制**：
- 确保有明确的预算计划，并监控实际成本。
- 避免不必要的开支，确保项目在预算范围内完成。

8. **风险管理**：
- 评估项目可能面临的风险，并制定相应的应对计划。
- 保持灵活性，以便在必要时调整计划。

9. **隐私和数据安全**：
- 如果项目涉及个人数据或敏感信息，确保外包团队有相应的安全措施和隐私政策。

10. **本地化支持**：
- 如果项目需要支持多语言或不同地区的特定功能，确保外包团队有相关的经验和技术能力。

在选择杭州 Uni-App 外包团队时，建议你进行充分的市场调研，评估多个潜在合作伙伴，并参考他们的过往项目和客户评价。此外，与团队进行深入的沟通和面试，以确保他们的技术能力和文化契合度。最后，确保你有足够的资源和时间来监督和管理项目，以确保项目成功完成。