盐城小程序和H5（HTML5）是两种不同的技术，它们在功能、开发难度、用户体验和应用场景等方面都有所区别。

盐城小程序（Salt Lake City Mini Program）：
盐城小程序是一种基于微信平台开发的应用程序，它允许开发者创建轻量级、无需下载的小程序。用户可以通过微信发现这些小程序，并在微信环境中使用它们，而不需要去应用商店下载安装。盐城小程序通常用于提供简单、轻便的服务，如预约、购物、游戏等。

特点：
1. 开发环境：盐城小程序使用微信提供的开发工具进行开发，基于微信平台。
2. 用户体验：盐城小程序的用户体验更接近原生应用，有更好的交互性和流畅性。
3. 功能限制：盐城小程序有一定的功能限制，比如无法访问所有系统权限和接口。
4. 开发难度：盐城小程序的开发难度相对较低，因为微信提供了丰富的组件和API。
5. 分发方式：盐城小程序通过微信平台进行分发，用户可以直接在微信中搜索和使用。

H5（HTML5）：
H5是指HTML5技术，它是一种用于创建网页和应用程序的标记语言和标准。H5技术允许开发者创建跨平台的应用程序，这些应用程序可以在任何支持H5的浏览器中运行，包括移动设备上的浏览器。H5应用程序通常需要通过一个网址（URL）来访问。

特点：
1. 开发环境：H5使用标准的网页开发技术，如HTML、CSS和JavaScript。
2. 用户体验：H5的用户体验取决于浏览器的支持程度，不同浏览器的兼容性和性能可能不同。
3. 功能限制：H5理论上可以访问更多的系统权限和接口，但需要用户同意。
4. 开发难度：H5的开发难度取决于项目的复杂性，可能需要处理跨浏览器兼容性和性能优化等问题。
5. 分发方式：H5应用程序可以通过网址（URL）进行分发，用户需要通过浏览器访问。

总结：
盐城小程序和H5的区别主要体现在技术平台、用户体验、功能限制、开发难度和分发方式上。盐城小程序更侧重于微信平台上的轻量级应用，而H5则是一种更通用的网页和应用开发技术，可以在任何支持H5的浏览器中运行。选择哪种技术取决于具体的应用场景和开发者的需求。