潜江是湖北省的一个城市，而uni-app是一个基于Vue.js的跨平台应用框架，用于开发Android、iOS、Web和H5应用。如果你在潜江地区寻找uni-app的外包开发服务，你可以考虑以下几个途径：

1. **本地软件开发公司或工作室**：在潜江地区，可能会有一些软件开发公司或工作室提供uni-app开发服务。你可以通过网络搜索、社交媒体或当地商业目录来寻找这些服务提供者。

2. **专业外包平台**：国内有一些知名的外包平台，如猪八戒网、一品威客网等，你可以在这些平台上发布你的需求，然后等待潜在的开发团队或个人来投标。

3. **技术社区和论坛**：在一些技术社区和论坛，如CSDN、SegmentFault等，你可以发布你的需求，并寻求有经验的uni-app开发者来帮助你。

4. **专业开发团队**：如果你有特定的需求或者需要高质量的开发服务，你可以考虑寻找专业的开发团队，这些团队可能位于潜江地区或者在其他地方，但可以通过远程工作的方式为你提供服务。

5. **个人开发者**：如果你需要一个相对简单的应用或者预算有限，你也可以尝试寻找个人开发者。他们可能在潜江地区或者在其他地方，可以通过网络来与你合作。

在选择外包开发服务时，你应该明确你的需求，包括项目的具体功能、预算、时间表等，以便潜在的服务提供者能够更好地了解你的项目并提供报价。同时，你也需要评估每个服务提供者的技术能力、项目经验、沟通能力和客户服务水平，以确保你找到最适合你项目的人选。