"烟台php外包开发" 这个短语可能指的是在烟台地区寻找外部公司或团队来开发PHP应用程序。作为一个大语言模型，我无法对特定地区或公司的服务进行评价。但是，我可以给你一些建议来帮助你评估一个外包开发团队是否靠谱：

1. 查看他们的作品和客户评价：一个可靠的外包团队应该能够提供之前完成的项目案例和客户评价。你可以通过他们的网站或者联系客户来了解他们的服务质量。

2. 了解他们的专业领域：每个团队都有自己擅长的领域。确保他们有足够的经验和专业知识来满足你的需求。

3. 沟通和响应能力：与团队进行沟通和交流，看他们是否能够及时响应你的问题和需求。良好的沟通是合作成功的关键。

4. 合同和条款：在签订合同之前，仔细阅读所有的条款和条件。确保双方的权利和义务都明确无误。

5. 参考其他公司的经验：如果可能的话，联系其他与这个团队合作过的公司，了解他们的经验和满意度。

6. 价格和预算：合理的预算和价格应该是基于服务质量和市场行情来确定的。如果一个团队的价格明显低于市场水平，那么你需要警惕可能存在的风险。

7. 技术能力和经验：检查团队的技术栈和经验，确保他们能够使用最新的技术和工具来开发你的应用程序。

8. 项目管理流程：了解他们如何管理项目进度和质量控制，这一点对于确保项目按时按质完成非常重要。

总之，评估一个外包开发团队是否靠谱需要从多个方面进行考量。希望这些建议能帮助你做出明智的决策。