福州作为中国福建省的省会，拥有一定的IT产业基础，包括软件开发、互联网技术和服务等。因此，在福州找到一家提供PHP外包开发的供应商是可能的。

然而，是否靠谱取决于多个因素，包括但不限于：

1. **供应商的信誉和经验**：了解供应商的历史和以往的客户评价，是否有成功的案例和长期的客户关系。

2. **技术能力和专业性**：检查供应商的技术栈和专业领域，确保他们有足够的PHP开发经验和相关的技术能力。

3. **项目管理和沟通**：良好的项目管理能力和有效的沟通是确保项目顺利进行的关键。了解供应商如何管理项目进度、质量控制和沟通流程。

4. **合同和法律保护**：确保在签署合同时有明确的条款和条件，以及保护双方权益的条款。

5. **价格和性价比**：合理的报价和良好的性价比是评估供应商的一个因素，但不应是唯一决定因素。

6. **行业知识和理解**：供应商对您所在行业和业务需求的了解程度也会影响项目的成功。

在选择任何外包供应商时，建议您进行充分的市场调研，与潜在的供应商进行详细的讨论和谈判，并可能的话，寻求法律和行业专家的意见。此外，考虑与多家供应商合作，以便在项目不同阶段有更多的选择和灵活性。