在微信小程序开发中，获取`access_token`是必要的步骤，因为很多接口的调用都需要用到它。在汕头微信小程序开发中，通常有以下几种方式来获取`access_token`：

1. 通过`wx.login`和`wx.getUserInfo`获取
2. 通过`wx.request`发送网络请求获取
3. 通过`wx.cloud.callFunction`调用云函数获取

下面分别对比这几种方式的优劣：

### 通过`wx.login`和`wx.getUserInfo`获取

- **优势**：这种方式是最直接的获取`access_token`的方法，用户授权后可以直接获取到`access_token`和`openid`。
- **劣势**：需要用户授权，可能会影响用户体验，而且这种方式获取的`access_token`是有有效期的，需要定期刷新。

### 通过`wx.request`发送网络请求获取

- **优势**：这种方式可以绕过用户授权，直接通过后台接口获取`access_token`，适用于不需要用户授权的场景。
- **劣势**：需要后端支持，增加了后端开发的负担，而且这种方式获取的`access_token`通常是从数据库中读取的，可能会有并发访问的问题。

### 通过`wx.cloud.callFunction`调用云函数获取

- **优势**：这种方式结合了前两种方式的优点，既不需要用户授权，又可以避免后端并发访问的问题，因为云函数本身支持并发处理。
- **劣势**：需要使用微信云开发功能，可能会增加小程序的开发和部署复杂度，而且云函数的调用次数和执行时间有一定的限制。

总结来说，选择哪种方式获取`access_token`取决于具体的业务需求和用户体验的考虑。如果需要用户授权且能够接受定期刷新`access_token`，可以选择第一种方式；如果不需要用户授权且后端可以处理，可以选择第二种方式；如果希望避免后端并发访问问题且愿意使用云开发，可以选择第三种方式。