沈阳作为中国东北地区的重要城市，拥有一定的IT产业基础，包括软件开发、信息技术服务等。因此，在沈阳找到专业的PHP外包开发团队是有可能的。然而，是否靠谱取决于多个因素，包括但不限于：

1. **开发团队的专业能力**：了解开发团队的经验、技术栈、项目案例和客户评价，以确保他们具有完成项目所需的技能和经验。

2. **沟通和理解**：确保开发团队能够清晰地理解你的需求，并能够提供合理的建议和解决方案。

3. **合同和法律**：在合作前，确保双方签订明确的合同，明确项目范围、时间表、费用和知识产权等关键事项。

4. **参考和验证**：要求开发团队提供之前的项目案例和客户反馈，或者通过第三方验证其信誉和能力。

5. **项目管理和监督**：在项目进行过程中，保持与开发团队的沟通，监督项目进度，确保项目按照预期进行。

6. **费用和付款方式**：商定合理的费用和付款方式，避免出现费用纠纷。

在选择沈阳的PHP外包开发团队时，建议你进行充分的调研和比较，选择有良好信誉和专业能力的团队进行合作。同时，保持沟通和监督，以确保项目顺利进行并达到预期目标。