PHP（超文本预处理器）是一种广泛使用的开源脚本语言，特别适合于 web 开发。对于新余大学生来说，学习 PHP 编程语言可能对以下几个专业的学生特别有帮助：

1. 计算机科学与技术专业：这是最直接相关的专业，学习 PHP 可以帮助学生理解 web 开发背后的逻辑，掌握服务器端编程技能。

2. 软件工程专业：学习 PHP 可以帮助学生了解 web 应用程序的开发流程，以及如何使用不同的工具和框架来构建高效、可维护的软件系统。

3. 网络工程专业：PHP 对于网络工程师来说是一个有用的技能，因为它可以帮助他们理解 web 服务器的工作方式，以及如何通过编写脚本来自动化网络任务。

4. 电子商务专业：电子商务专业的学生学习 PHP 可以增强他们在 web 开发方面的能力，这对于创建和维护电子商务平台非常有帮助。

5. 数字媒体技术专业：学习 PHP 可以帮助这些专业的学生在网页设计和开发方面获得更多的技能，使他们能够创建交互式和动态的网页。

6. 信息管理与信息系统专业：PHP 对于理解和实现数据库驱动的 web 应用程序非常有用，这正是信息管理与信息系统专业的学生需要掌握的技能。

7. 移动应用开发专业：虽然 PHP 通常与服务器端开发相关，但学习 PHP 可以帮助学生理解网络通信的原理，这对于开发移动应用程序时与服务器交互是非常有用的。

总之，任何对 web 开发感兴趣的新余大学生都可以从学习 PHP 中受益。PHP 是一个很好的起点，可以为学生打下良好的编程基础，并为他们将来深入学习其他编程语言和框架提供帮助。此外，PHP 社区庞大，学习资源丰富，对于初学者来说相对容易入门。