运城是位于中国山西省南部的一个城市，而PHP是一种广泛使用的开源脚本语言，尤其在Web开发领域。在运城或者任何其他地方，都有可能找到专业的PHP开发团队或者个人开发者提供外包服务。然而，是否靠谱取决于多个因素，包括开发人员的技能水平、经验、项目管理能力、沟通能力以及他们的信誉。

以下是一些考虑因素，可以帮助你评估一个PHP外包开发是否靠谱：

1. **技术能力**：了解开发人员或团队在PHP和相关技术（如MySQL、HTML、CSS、JavaScript等）方面的专业知识。他们是否使用最新的最佳实践和框架？

2. **经验**：查看他们之前完成的项目和客户评价。他们是否有与你类似的项目经验？

3. **项目管理**：他们如何管理项目进度、里程碑和沟通？是否有明确的时间表和预算？

4. **沟通**：他们是否能够清晰地沟通项目需求，并在开发过程中保持透明？

5. **信誉**：他们在行业内的声誉如何？是否有任何负面反馈或记录？

6. **合同和法律**：他们是否提供正式的合同和清晰的知识产权条款？

7. **报价和预算**：报价是否合理，是否有隐藏费用？

8. **客户服务**：他们是否提供售后支持，以及如何处理可能出现的问题？

在选择PHP外包开发服务时，建议你进行充分的市场调研，与潜在的开发人员或团队进行深入的沟通，并尽量获取多个报价和案例研究。此外，你还可以考虑与开发人员进行小规模的项目合作，以检验他们的能力和可靠性。