鄂尔多斯网站开发外包流程通常包括以下几个步骤：

1. 需求分析：与客户沟通，了解他们的业务需求、目标用户群体、网站功能要求、内容规划等。

2. 网站规划：根据需求分析的结果，制定网站的整体规划，包括网站结构、内容策略、功能设计、用户体验设计等。

3. 设计阶段：包括视觉设计和交互设计。视觉设计是指网站的外观设计，包括色彩、字体、布局等；交互设计则是网站的功能和用户操作流程的设计。

4. 开发阶段：根据设计稿进行前端开发（HTML、CSS、JavaScript）和后端开发（服务器端编程语言，如PHP、Python、Java等）。同时，数据库设计、API开发、第三方服务集成等也在这个阶段进行。

5. 测试阶段：对开发完成的网站进行全面测试，包括功能测试、兼容性测试、性能测试、安全性测试等，确保网站的质量。

6. 部署上线：将测试通过的网站部署到服务器上，进行上线前的最后检查，确保网站可以正常访问。

7. 维护与更新：网站上线后，需要定期进行维护和更新，包括内容更新、功能更新、安全更新等。

需要注意的是：

- 明确需求：在项目开始前，确保与客户就需求达成一致，避免中途出现误解或变更。
- 签订合同：与客户签订正式的合同，明确双方的权利和义务，包括交付时间、费用、服务范围等。
- 项目管理：使用项目管理工具来跟踪进度、管理任务和沟通，确保项目按时按质完成。
- 质量控制：在整个开发过程中，注重质量控制，确保每个阶段的工作成果都符合预期。
- 沟通透明：与客户保持透明和及时的沟通，让他们了解项目的进展和可能的问题。
- 知识产权：确保网站开发过程中所产生的知识产权归属明确，避免后续纠纷。
- 售后服务：提供良好的售后服务，包括技术支持、问题解决和定期维护等。

在鄂尔多斯地区，由于其地理位置和经济发展状况，可能需要考虑的因素还包括：

- 了解当地法律法规：确保网站开发符合当地的法律法规要求。
- 考虑当地用户习惯：根据鄂尔多斯地区用户的特点和习惯，设计适合当地市场的网站功能和界面。
- 选择合适的服务商：选择有经验、信誉良好的网站开发服务商，确保项目能够得到专业的技术支持和保障。
- 考虑网络环境：了解当地的网络环境和基础设施，确保网站能够良好地运行在当地网络条件下。

请注意，以上流程和注意事项仅供参考，具体流程可能因项目规模、复杂度和客户的具体需求而有所不同。建议在实际的网站开发外包过程中，根据具体情况调整流程并采取相应的措施。