湖州网站开发常用的编程语言包括Java、Python、PHP、C#、JavaScript等。每种语言都有其特点和适用场景，但要说最容易上手的，通常取决于开发者的背景和需求。

1. **JavaScript**：如果你对网页开发感兴趣，并且希望快速入门，那么JavaScript是一个很好的选择。它是网页交互的基石，几乎所有的现代网页都使用JavaScript。学习JavaScript可以帮助你理解网页开发的基础知识，并且可以快速地开始构建简单的动态网页。

2. **Python**：对于初学者来说，Python是一种非常受欢迎的语言，因为它有简单的语法和清晰的逻辑结构。它易于学习，非常适合那些刚刚开始编程的人。Python广泛应用于网站开发、数据分析、人工智能等领域。

3. **PHP**：对于那些希望专注于服务器端网站开发的人来说，PHP是一个很好的选择。它是很多内容管理系统（如WordPress）的核心，因此学习PHP可以帮助你理解和维护这些流行的网站平台。

4. **Java**：Java是一种强类型、面向对象的编程语言，它在企业级应用、安卓应用开发等方面非常流行。虽然Java的学习曲线相对陡峭，但它提供了强大的工具和库，对于希望构建大型、高性能应用程序的开发者来说，它是一个很好的选择。

5. **C#**：C#是由微软开发的一种面向对象的编程语言，它是.NET框架的一部分。如果你对游戏开发感兴趣，或者希望使用Windows平台上的高级功能，C#是一个不错的选择。

选择哪种语言最容易上手，取决于你的学习目的、兴趣和未来的职业规划。如果你打算开发一个简单的静态网站，那么学习HTML、CSS和JavaScript可能就足够了。如果你对数据分析或机器学习感兴趣，那么Python可能是更好的选择。如果你对大型企业级应用感兴趣，那么Java或C#可能更适合你。

无论选择哪种语言，重要的是要理解编程的基本概念，如变量、数据类型、控制结构、函数、对象等，这些概念在大多数编程语言中都是相似的，并且可以跨语言转移。一旦你掌握了这些基础知识，学习其他语言就会变得更加容易。