中山php外包开发是否靠谱取决于您选择的外包公司或团队的专业能力和信誉。PHP是一种广泛使用的开源脚本语言，适合开发网站和 web 应用程序。中山作为中国广东省的一个城市，可能有一些专业的PHP开发团队或公司。

在选择中山的PHP外包开发服务时，您可以采取以下措施来评估其靠谱程度：

1. **研究公司背景**：了解公司的成立时间、规模、客户评价和行业经验。

2. **查看作品集**：检查他们以前的项目案例和作品集，看他们的技术能力和设计水平是否符合您的预期。

3. **技术能力评估**：确认他们是否具备您项目所需的技术栈和专业知识。

4. **沟通和理解**：与他们沟通，看他们是否能够理解您的需求并提供合理的解决方案。

5. **合同和条款**：在签署合同之前，仔细阅读和理解合同中的所有条款，确保双方的权利和义务明确。

6. **参考客户评价**：查看他们在互联网上的客户评价和反馈，了解其他客户对其服务的满意度。

7. **询问推荐**：向行业内的专业人士或同行询问推荐，他们可能有合作过且值得信赖的外包团队。

8. **考察现场**：如果可能的话，亲自访问他们的办公室，看看他们的工作环境和团队的专业性。

9. **询问保障措施**：了解他们是否有项目保障措施，如质量控制、售后服务等。

10. **询问知识产权**：确保您对最终产品拥有所有权，并且他们不会窃取您的创意或知识产权。

通过上述措施，您可以更全面地评估中山PHP外包开发的靠谱程度。然而，需要注意的是，即使采取了这些措施，也无法完全避免风险。因此，建议您在与任何外包团队合作之前，先进行小规模的项目测试，以确保他们的能力和可靠性。