长沙网站开发常用的编程语言包括Java、Python、PHP、JavaScript等。每种语言都有其特点和应用场景，但要说最容易上手的，这通常取决于开发者的背景和经验。

1. **Java**：Java是一种强类型、面向对象的编程语言，它有一个庞大的标准库，并且可以在多个平台（包括Android）上运行。Java有严格的语法和结构，对于有面向对象编程经验的人来说，Java可能是一个很好的选择。

2. **Python**：Python是一种解释型、高级别的通用编程语言，以其简洁明了的语法和大量的库而闻名。对于初学者来说，Python通常被认为是最容易上手的语言之一，因为它有较少的语法糖，而且代码可读性很高。

3. **PHP**：PHP是一种通用脚本语言，最初设计是为了让网站开发更加高效。PHP与HTML紧密集成，易于学习，特别适合那些对网站开发有一定了解但没有太多编程经验的人。

4. **JavaScript**：JavaScript是一种广泛用于网页开发的脚本语言。如果你对前端开发感兴趣，那么JavaScript是必须掌握的。它也是学习Node.js（用于后端开发）的基础。

选择哪种语言最容易上手，取决于你的学习风格、兴趣和目标。如果你有其他编程语言的经验，那么学习类似语言可能会更容易。如果你是初学者，那么Python或PHP可能是比较好的起点，因为它们的语法相对简单，而且社区提供了大量的学习资源和文档。

无论选择哪种语言，重要的是要理解编程的基本概念，如变量、数据类型、控制流、函数、对象等，这些概念在大多数编程语言中都是通用的。一旦你掌握了这些基础知识，学习其他语言就会变得更加容易。